TORTA de MANZANA

TORTA de MANZANA

 

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 4 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 3 cucharaditas de levadura
• 2 manzanas

Preparación:

Cremar bien el azúcar con la mantequilla, luego ir agregando los huevos uno a uno batiendo constantemente, agregar la harina, la levadura y la leche sin dejar de batir hasta que todo esté bien homogeneizado.

Pelar, sacar el corazón y picar las manzanas, una en ruedas (lo suficiente para cubrir el fondo del molde) y el saldo de daditos.

Unir los daditos a la mezcla de la torta, con una y media cucharadita de canela en polvo.

Enmantequillar bien un molde, en el fondo colocar las ruedas de las manzanas rociadas con azúcar y el resto de la canela. Luego verter la mezcla en él.

En el horno precalentado a unos 170 – 200 °C, colocar la torta por unos 25 – 30 minutos, hacer la prueba del palillo (o el espagueti) para ver si ya la cocción está completa.

*** BUEN PROVECHO ***